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提問: 甲亢 問題補充: 求14歲女孩(甲亢患者)一日三餐食譜,謝謝! 医师解答: 1、甲亢病人的飲食必須注意高熱量、高蛋白、高維生素及補充鈣、磷、鉀、鋅、鎂等,以糾正因代謝亢進而引起的消耗,改善全身癥狀.  (1)3高一忌一適量:指高熱量、高蛋白、高維生素飲食,忌碘飲食,適量補充鈣、磷等.增加熱量供應:  1)每日應給足夠的碳水化合物,以糾正過度消耗.每日能量供給12540~14630千焦(3000~3500千卡),比正常人增加50%~75%,以滿足過量的甲狀腺素分泌所引起的代謝率增加.  2)保證蛋白質供給:每日每千克體重供應蛋白質1.5克,但應限制動物性蛋白.  3)注意維生素供給:直供給豐富的多種維生素.因高代激消耗能量而消耗大量的酶,多種水溶性維生素缺乏,尤其是B族維生素.維生素D是保證腸鈣、磷吸收的主要維生素,應保證供給,同時補充維生素A和維生素C.  4)適當鈣、磷供給:為預防骨質疏松、病理性骨折,應適量增加鈣、磷的供給,尤其是對癥狀長期不能得到控制的患者和老年人.  5)忌碘食物和藥物:碘是合成甲狀腺激素的原料,甲狀腺內有大量碘劑存在,甲狀腺激素加速合成,因而碘可誘發甲亢,可使甲亢癥狀加劇,所以應忌用含碘的食物和含碘的藥物.對各種含碘的造影劑也應慎用.  (2)增加餐次:為了糾正體內消耗,在每日3餐主食外,兩餐間增加點心,以改善機體的代謝紊亂.  (3)膳食調配:  l)直選食物:根據病人平時的飲食習慣,可選用各種含淀粉食物,如米飯、面條、饅頭、粉皮、馬鈴薯、南瓜等;各種動物食物,如牛肉、豬肉、各種魚類等;各種新鮮水果及富含鈣、磷的食物,如牛奶、果仁、鮮魚等.低鉀時,可多選橘子、蘋果等.  2)忌選食物:忌用含碘食物,忌食海產品、黃豆、白蘿卜、竹筍、包心菜、玉米、核桃、加碘食鹽等.  3)注意食物的性昧功能:從中醫觀點來說,食物直選有滋陰功效的,如龜、鱉、水鴨母等,少吃溫熱、辛辣刺激性的食物.2、注意適當休息,調控情緒,保持平和的心態,避免生氣少激動,加強體育鍛煉增強體質,樹立信心堅持正規治療.
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